Über Uns
Tarte Flambée ist ein mobiler Catering-Service, der elsässische Flammkuchen aus einem klassischen Citroen HY Food Truck anbietet. Als stolzer Inhaber biete ich, Roger MCLean, seit 2002 original französisches Flair und Qualität auf höchstem Niveau.
Unser Fokus liegt auf hochwertigen Zutaten und traditionellen Aromen. Wir bedienen Feierlichkeiten, Betriebsfeiern, Privatveranstaltungen und Weinveranstaltungen in verschiedenen Regionen.
Historie
Leidenschaft für Flammkuchen
Unsere Geschichte begann in der Zeit, als meine damalige Geschäftspartnerin Heike Leber, die im Elsass lebte, vor Ort von den Elsässer Flammkuchen vielerorts begeistert war. Auch ich stand der Idee mit original Elsässer Flammkuchen positiv gegenüber und war von Anfang an dabei. Seit 2013 führe ich das Geschäft alleine fort.
Flammkuchen
Wie wir arbeiten
Auf nur 8 qm zaubern wir frische, authentische Elsässer Flammkuchen, die direkt aus dem Elsass bezogen werden. Bei der Zubereitung meiner Flammkuchen lege ich höchsten Wert auf frische hochqualitative Zutaten und bin immer darauf bedacht, meinen Flammkuchen den gleichen authentischen Geschmack zu verleihen, wie man ihn in traditionellen Restaurants im Elsass genießen kann.
